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央視3·15晚會(huì),是廣大消費(fèi)者信賴的陣地,也是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的代名詞。今年3·15晚會(huì)主題為“用責(zé)任匯聚誠(chéng)信的力量”。有關(guān)食品安全的話題,依然是晚會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。“銷售日本輻射區(qū)食品”、“多家飼料廠商濫用獸藥”、“無(wú)資質(zhì)保健品向老人伸出黑手”……還有多少在暗流中欲動(dòng)?
海能儀器針對(duì)晚會(huì)曝光問題,迅速做出反應(yīng),并提供解決方案,希望對(duì)您有所幫助。
事件:飼料中的喹乙醇
在今年的3.15晚會(huì)中,披露報(bào)道了飼料廠商亂用添加劑,飼料原料表隱瞞喹乙醇等非法添加劑的問題。
危害解讀:
喹乙醇又稱喹酰胺醇,商品名為倍育諾、快育靈,由于喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性,對(duì)大多數(shù)動(dòng)物有明顯的致畸作用,對(duì)人也有潛在的三致性,即致畸形,致突變,致癌。因此喹乙醇在美國(guó)和歐盟都被禁止用作飼料添加劑。《中國(guó)獸藥典》(2005版)也有明確規(guī)定,喹乙醇被禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。
在此我們通過具體實(shí)驗(yàn)對(duì)喹乙醇進(jìn)行了檢測(cè),希望能給大家?guī)?lái)幫助。
飼料中喹乙醇的檢測(cè)
解決方案
1.前言
喹乙醇又名奧喹多司,為淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味苦。溶于熱水,微溶于冷水,在乙醇中幾乎不溶。化學(xué)名為2-[N-2-羥基-乙基]-氨基甲酰-3-甲基-喹惡啉-1,4-二氧化物。
2.實(shí)驗(yàn)參考標(biāo)準(zhǔn)
《農(nóng)業(yè)部2086號(hào)公告-5-2014 飼料中卡巴氧、乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》
3. 儀器與試劑
4. 試劑:
色譜純:甲醇、乙腈、甲酸。鹽酸、二甲亞砜、磷酸二氫鉀。
6mL HLB固相萃取柱
喹乙醇標(biāo)品:純度>97.0%
儀器:
液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀;配電噴霧離子源;分析天平;離心機(jī);SPE 400 全自動(dòng)機(jī)械臂固相萃取儀;渦旋混合器;水浴超聲波清洗儀;0.22µm有機(jī)相濾膜;其它為常規(guī)玻璃儀器。
4.實(shí)驗(yàn)過程
(1)樣品制備
準(zhǔn)確稱取配合飼料、精料補(bǔ)充料和濃縮飼料2g,或預(yù)混合飼料1g,以及相同質(zhì)量的基質(zhì)匹配空白試料,分別于50mL聚丙烯離心管中。加入0.1%甲酸-乙腈溶液10mL,渦動(dòng)1min,40℃超聲10min。9000r/min離心15min,收集上清液。殘?jiān)?.1%甲酸-乙腈溶液10mL重復(fù)提取一次,合并兩次提取液,混勻,為總提取液。準(zhǔn)確量取5mL總提取液于10mL試管中,使用HN200多功能氮吹儀,60℃下氮?dú)獯抵良s2mL,加入0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液4mL,充分溶解殘留余物,為備用液。
(2)樣品凈化
取HLB固相萃取柱,依次用3mL甲醇和3mL水活化。去備用液過柱,依次用0.02mol/L鹽酸3mL和5%甲醇淋洗。用5mL甲醇洗脫,收集洗脫液,氮?dú)獯蹈桑尤?0%乙腈溶液1mL充分溶解,過0.22μm濾膜,上機(jī)測(cè)定。
(3)標(biāo)準(zhǔn)曲線
稱取6個(gè)空白飼料,按以上步驟進(jìn)行樣品處理后制得多個(gè)1mL空白基質(zhì)樣品溶液,混合均勻。準(zhǔn)確移取合適濃度的喹乙醇標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,氮?dú)獯蹈桑?mL空白基質(zhì)樣品溶液溶解,配制成濃度為25、50、100、200、500、1000μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)工作液,過0.22μm濾膜,上機(jī)測(cè)定,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
(4)測(cè)定
色譜參考條件:
色譜柱:C18(2.1×150mm,5µm,100Å)
流動(dòng)相:A:0.1%甲酸的乙腈溶液 B:0.1%甲酸的水溶液
流速:0.2mL/min
進(jìn)樣體積:10μL
表1. 梯度洗脫條件
質(zhì)譜參考條件:
離子源:電噴霧(ESI),正離子模式
掃描方式:多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)
電離電壓:2.8KV
源溫:80℃
霧化溫度:350℃
錐孔氣流速:27L/h
霧化器流速:600L/h
表2. 定性、定量離子和錐孔電壓、碰撞能量
式中:
A ——試樣溶液中對(duì)應(yīng)目標(biāo)藥物的峰面積;
As ——基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液中對(duì)應(yīng)目標(biāo)藥物的峰面積;
Cs ——基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液中對(duì)應(yīng)目標(biāo)藥物的濃度,單位為µg/mL;
V ——凈化液體積,單位為mL;
M ——樣品的質(zhì)量,單位為g;
V1 ——分取液體積,單位為mL;
V2 ——總提取液體積,單位為mL。
測(cè)定結(jié)果用平行測(cè)定的算數(shù)平均值表示,結(jié)果保留三位有效數(shù)字。
基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液特征離子圖